○花粉症対策（予防と食生活の改善まで）

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花粉症の予防と対策について、基本的な事柄を網羅します。食生活からヨガ、アロマテラピーまで、これだけ読めば基本はバッチリでしょう。
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花粉症の原因の一つに食生活があげられます。

戦後の日本の食生活は魚と野菜中心の食生活にから、肉を中心とした高たんぱく、高脂質の欧米型の食生活が急激に広がっていきました。

この欧米型の食生活によって、栄養の取りすぎや食品添加物の増加、野菜不足など、アレルギー症状の原因となる、さまざまな問題が引き起こってきました。

油の問題もその一つです。
日本人は元来、油をあまりとらない人種です。
食生活の欧米化にともない料理で使われる機会が大幅に増えてきました。

油は私たちが生きていくのに欠かせない栄養素を含んでいますが、油の取りすぎは血液をどろどろにし、炎症を強めたり身体に悪影響を及ぼしたりします。

そのため花粉症の人は油を極力控え、使用する場合にはオリーブオイルがよいです。
揚げ物、ドレッシング、マヨネーズ類を取り過ぎないように心がけることが大切です。
また、このようなものを取らなくとも、必要な油は通常の食事で不足することはありません。

また砂糖、チョコレートなど甘い物を口にする機会が増えたことも問題の一つです。
砂糖は免疫力を低下させ、花粉症をはじめとする、様々な病気の原因になっています。

花粉症の人は、甘いものが食べたくなった時には、少量の果物、ドライフルーツ、また砂糖の変わりにハチミツ、黒砂糖を使うなどして砂糖を控えるよう心がけましょう。

日本はかつてご飯と少量の魚、野菜、漬物、味噌やしょうゆなどの発酵食品が日々の食事でした。
このバランスのとれた伝統的な組み合わせこそが、日本人の体質に合った食事なのです。
花粉症には昔ながらの日本の食生活を見直すことが得策といえるのです。